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약초이야기

2017.11.19 10:06

다시마 효능

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작성자: 약초생활건강  2016-03-16
조회 : 325  
 
 
12자연 건강환에 들어가는 원료이야기...
 두번째 '다시마'입니다.  

바다의 불로초 '다시마'


예로부터 피를 맑게 해주고 혈압을 내리는 식품으로 손꼽혀있다.
<동의보감>에 다시마를 오랫동안 먹으면 살이 빠진다는 구절이 있을만큼
다이어트에도 효과적이다.

다시마에는 성인병을 예방하는 성분이 많다. 특히 '알긴산'이라는 식이섬유는
콜레스테롤 수치와 혈압을 내리는 데 탁월한 효과가 있다.
다시마의 미끈거리는 성분이 바로 알긴산인데 이 성분은 장 속에서 콜레스테롤, 
염분 등과 결합해 변과 함께 배설된다. 또한 혈전이 생기거나 간장에서 콜레스테롤이
합성되는 것을 막는 등 고혈압과 동맥경화를 직,간접적으로 예방하는 효과가 있다.
아미노산의 일종인 '라미닌'은 혈압을 내리고 혈액 속의 콜레스테롤이 혈관에 달라붙는
것을 막는다. 다시마에 들어 있는 칼륨 역시 나트륨을 밖으로 내보내 혈압을 내리는 
역할을 한다.

다시마는 칼로리가 거의 없어 당뇨 환자에게 좋은 식품이다.
다시마의 식이섬유는 포도당이 혈액 속에 침투하는 것을 지연시키고 당질의 소화흡수를
도와 혈당치를 내린다. 다양한 미네랄이 풍부하게 들어 있어 알칼리성 식품으로도 손꼽힌다.
고기를 많이 먹는 사람은 체질이 산성이 되기 쉬운데 다시마를 많이 먹으면 산성 체질을
중화시킬 수 있다. 
다시마에 듬뿍 들어있는 식이섬유는 장운동을 활발하게 하여 변비에 효과적이다. 
'알긴산'은 다른 식이섬유와 같이 몸속에서 흡수되지 않고 장으로 보내진다. 소화되지 않은 
알긴산은 장을 자극해 장운동을 촉진, 배변을 돕는다.  몸속에서 수분을 흡수해 최대 2백배
까지 팽창하는데 장은 내용물이 많을수록 활발하게 움직이기 때문에 알긴산이 많이 팽창할
수록 장운동이 더욱 활발해진다.

 
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